در این چند سال اخیر به علت استفاده از آنتی بیوتیک ها و تزریق آنها به مرغ ها متخصصان تغذیه به همه مردم توصیه می کنند که از فراورده های جانبی طیور زیاد استفاده نکنند و در مصرف مرغ نکاتی را رعایت کنند تا سلامت بدن شان را تضمین کنند و از بروز بیماری های مختلف پیشگیری کنند.

سیر گیاه بومی هند است و اگر به صورت ناشتا مصرف بشود مانند یک آنتی‌بیوتیک کاملا طبیعی عمل می‌کند.

کمتر از چند هفته به آغاز مسافرت های تابستانی مانده. این نکته مطرح است که در این مسافرت ها چه خوراکی هایی بخوریم که به سلامتی ما لطمه وارد نشود، به پرسش و پاسخ زیر توجه کنید تا بدانید در این مسافرت ها چه چیز بخورید و چه چیز نخورید!!

رای اشخاصی  که دوست دارند وزن کم کنند، رژیم پر از پروتئین سفارش می‌شود، ولی چنین رژیمی به تنهایی بس نیست و باید با میوه‌ و سبزی  همراه باشد. سبزیجات کم کالری عبارتند از:

مواد لازم:

• ران و سینه مرغ 3 قطعه، مغز گردو 150 گرم، پياز 1 عدد بزرگ، رب انار 2 قاشق غذاخوري ، شكر 1 قاشق غذاخوري ، نمك به اندازه كافي ، روغن 3 تا 4 قاشق

مواد لازم:

• آب گوشت 5 ليوان
• ماكاراني ريز سوپ 100 گرم
• هويج 3 عدد
• فلفل دلمه اي 1 عدد
• كرفس 100 گرم
• پياز 1 عدد

مواد لازم:

• گوشت قسمت سردست چرخ كرده خيلي نرم 1كيلوگرم
• پياز متوسط 1 عدد
• آرد سفيد يا خرده نان 1/4 پيمانه
• تخم مرغ 1عدد

مواد لازم:

• فلفل دلمه اي خرد شده به صورت نگینی 2 قاشق
• پياز نگيني شده 2 قاشق
• هويج نگيني 2 قاشق

خوردن این میوه باعث زیبا شدن کودکتان می شود.

مواد لازم :

-          ظرف فلزی یا توری مخصوص پخت پیتزا

-         سس قرمز

-         پنیر پیتزا

-         سوسیس پپرونی یا ژامبون پپرونی

-         گوجه فرنگی

-         فلفل دلمه

-         ادویه

-         روغن مایع

-         خمیر پیتزا )میتوانید به صورت آماده خریداری نمایید یا خودتان درست کنید(

طرز تهیه : 

ابتدا فر را در دمای 120 درجه روشن کنید تا گرم شود.سپس کف ظرف مخصوص پیتزا را روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد. خمیر را داخل ظرف قرار دهید اگر خمیر را از بیرون بخرید باید طرفی که صافتر هست را رو به بالا قرار دهید.

اگر خمیرتان خشک بود دور خمیر را کمی مرطوب کنید تا در هنگام طبخ نسوزد . سس قرمز را روی نان بمالید (به ضخامت 3 میلیمتر) . بعد پنیر پیتزای رنده شده را روی سس بریزید تا کاملا سطح نان را بپوشاند.

سپس سوسیس یا ژامبون پپرونی را که خرد کرده اید روی پنیر پیتزا بچینید بعد مواد دیگر مثل گوجه و فلفل دلمه ای و ... را روی پیتزا بریزید.

ظرف را داخل فر قرار بدید و دما رو روی 220 درجه تنظیم نمایید. هرپانزده دقیقه پیتزا را چک نمایید و زمانی که احساس کردید پیتزای شما پخته است و از پف مطلوب برخوردار گشته آن را از فر بیرون بیاورید.

نکته: در هنگام تهیه هر نوع پیتزایی دقت نمایید که دمای تمام مواد اولیه یکسان باشد.

مواد لازم:
- لازانيا 1 بسته
- گوشت چرخ كرده 200 گرم
- پنير پيتزا 100 گرم
- پياز 2 عدد متوسط
- رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- آبليمو 2 تا 3 قاشق غذاخوري

* طرز تهيه:

1-  پياز را خلال كرده، با مقدار كمي روغن سرخ كنيد و به آن كمي زردچوبه بزنيد. سپس گوشت چرخ كرده را كه با پياز رنده شده كاملاً مخلوط كرده ايد به آن اضافه كنيد و آن را تفت دهيد تا آب گوشت كشيده شود. رب را همراه با نمك و فلفل و آبليمو به مايه گوشتي اضافه كنيد و ته فنجان آب روي آن بريزيد و بگذاريد مايه گوشتي بجوشد و به روغن بيفتد.

2-  خمير لازانيا را در ظرف نسبتاً بزرگ آب جوش كه به آن مقداري نمك و روغن مايع افزوده ايد، بريزيد و كمي زردچوبه به آن اضافه كنيد تا طعم و رنگ لازانيا بهتر شود. محتوي ظرف را به مدت 8 الي 10 دقيقه بگذاريد بجوشد تا خمير لازانيا نرم شود. سپس آب جوش را خالي كرده بجاي آن به تدريج آب سرد اضافه كنيد و اين عمل را 2 تا 3 بار تكرار كنيد، تا آب روي لازانيا سرد شود و خمير به هم نچسبد.

3-  در يك ظرف پيركس كه كف آن را با كمي روغن آغشته كرده ايد، يك لايه خمير لازانيا قرار دهيد و روي آن مايه گوشتي و پنير پيتزاي رنده شده بريزيد. سپس يك رديف ديگر خمير قرار دهيد و روي آن مايه گوشتي و پنير پيتزا بريزيد. اين عمل را تكرار كنيد تا خمير لازانيا تمام شود. روي خمير مايه گوشتي و پنير پيتزاي رنده شده بريزيد و 4 يا 5 قاشق غذاخوري آب، كف ظرف بريزيد و درِ ظرف را گذاشته يا روي آن را با فويل آلومينيم بپوشانيد و 15 دقيقه در فر با حرارت 180 درجه سانتي گراد (350 درجه فانهايت) قرار داده، سپس درِ ظرف را برداشته و 15 دقيقه ديگر در همين دما قرار دهيد تا روي آن كمي برشته شود. خوراك لازانيا را با ظرف سر سفره بياوريد و با كارد آن را برش بزنيد.
نكته: خوراك لازانيا را مي توان به صورت دم كرده در قابلمه نچسب هم تهيه كرد.